Departamento de Química Analítica, Nutrición e Bromatoloxía

Patente (12)

• COMPOSICIÓN PARA ENVASES BIOACTIVOS 2020
• Procedimiento para la obtención y aislamiento de un fertilizante orgánico y de semillas de uva a partir de residuos de uva 2015
• Extracto polifenólico a partir de residuos de uva blanca 2014
• ADITIVO ALIMENTARIO CONTENIENDO LA ENZIMA TRANSGLUTAMINASA OBTENIDO POR FERMENTACIÓN DE MEDIOS DE CULTIVO FORMULADOS CON LECHE, PATATA Y GLICEROL. 2012
• PROCEDIMIENTO Y KIT PARA DETERMINAR LA ADMINISTRACIÓN DE ESTRADIOL AL GANADO. 2012
• MÉTODOS Y REACTIVOS PARA LA DETECCIÓN Y CUANTIFICACIÓN DE BACTERIAS RESISTENTES A TETRACICLINAS. 2011
• PROCEDIMIENTO DE PREPARACIÓN DE UN RECUBRIMIENTO COMESTIBLE DE PROTEÍNAS DE LACTOSUERO TRATADAS CON ULTRASONIDOS PARA PRODUCTOS PESQUEROS. 2011
• RECUBRIMIENTO COMESTIBLE DE CONCENTRADOS DE PROTEINAS DE LACTOSUERO PARA PRODUCTOS PESQUEROS Y PROCEDIMIENTO DE OBTENCION 2011
• ADITIVO ALIMENTARIO OBTENIDO POR FERMENTACION CONTENIENDO LA ENZIMA TRANSGLUTAMINASA A PARTIR DE HIDROLIZADOS ACIDOS DE PATATA 2010
• METODO DE IDENTIFICACION DE ESPECIES DE LA SUPERFAMILIA PENAEOIDEA MEDIANTE ANALISIS DE ADN 2009
• MEDIO DE CULTIVO PARA LA DETECCION DIRECTA DE CEPAS AFLATOXIGENICAS. 2003
• METODO DE DETECCION EN MEDIO DE CULTIVO DE CEPAS DE HONGOS ASPERGILLUS PRODUCTORAS DE AFLATOXINAS MEDIANTE LA ADICION DE BETA-CICLODEXTRINAS. 2001