Oferta científica
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Control de calidade en alimentos de orixen animal (físco-químicos, microbilóxicos, reoloxía e análise sensorial): Sector cárnico e lácteo.
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Control de residuos de medicamentos de uso veterinario en alimentos de orixen animal.
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Asesoramento na nutrición humana (en obesidade e no deporte).
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Asesoramento en hixiene alimentaria. Aplicación do sistema de análise de riscos e identificación e control de puntos críticos. Bioluminiscencia.
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Desenrolo de clusters.
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Autenticidade de alimentos de orixe animal e piensos
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Estudios de viabilidade técnica de novos alimentos