Impact of organic and conventional farming practices on the multidimensional characteristics of flour and indirectly on bread

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  3. Vázquez-Odériz, M.L.
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  6. Cobos, Á.
  7. Díaz, O.
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  9. Romero-Rodríguez, M.Á.
Revista:
LWT

ISSN: 0023-6438

Año de publicación: 2024

Volumen: 209

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.LWT.2024.116807 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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