Departamento: Departamento de Química Analítica, Nutrición e Bromatoloxía

Facultad: Facultade de Veterinaria

Instituto: Instituto de Investigación en ´Saúde Global e Desenvolvemento Sostible (iTERRA)

Agrupación estratéxica de I+D+i: Agrupación Estratéxica en Xestión e Produción sustentable de Biorrecursos (BioReDes)

Universidad: Universidade de Santiago de Compostela

Área: Tecnoloxía de Alimentos

Grupo de investigación: ASAVDNA Analise sensorial, avaliación nutricional e desenrolo de novos alimentos

Correo: manuel.vazquez@usc.es

Formou parte destes grupos: