Tesis doctoral

  1. Producción de aceite e fariña de xirasol. Procesos convencionais e alternativos asistidos por enzimas 1996

    Universidade de Santiago de Compostela

Tesis dirigidas (8)

  1. Ultrasound-Assisted Extraction of Biopolymers from Ascophyllum nodosum Brown Seaweeds: bioactivity and Enzyme Inhibition of Phlorotannins assessment 2022

    Universidade de Santiago de Compostela

    Gisbert Verdú, Mauro

  2. Estudio de compuestos bioactivos presentes en macroalgas de las costas gallegas 2019

    Universidade de Santiago de Compostela

    Gonçalves Fernández, Carolina

  3. Rheological and physico-chemical characteristics of gluten-free chestnut flour products with dried brown seaweed powders 2017

    Universidade de Santiago de Compostela

    Arufe Vilas, Santiago

  4. Obtención y caracterización de procianidinas de corteza de pino 2007

    Universidade de Santiago de Compostela

    JEREZ LONGUEIRA, MARIA

  5. Antioxidante a partir de residuos de uva: influencia del modo de operación y de las variables de proceso 2004

    Universidade de Santiago de Compostela

    PINELO JIMENEZ, MANUEL

  6. Aprovechamiento de residuos agroalimentarios para la obtención de antioxidantes naturales 2004

    Universidade de Santiago de Compostela

    RUBILAR DÍAZ MÓNICA OLGA

  7. Procesado de oleaginosas. Extracción etanólica de avellana chilena y rosa mosqueta 2002

    Universidade de Santiago de Compostela

    FRANCO RUIZ, DANIEL

  8. Extracción y caracterización de ingredientes alimentarios de fracciones de gevuina avellana y rosa rubigionsa 2001

    Universidade de Vigo

    MOURE VARELA, ANDRÉS

Tribunales de tesis (8)

  1. Presidente del tribunal

    Obtención de antioxidantes naturales a partir de residuos lignocelulósicos 2021

    Universidade de Santiago de Compostela

    Fernández Agulló, Adela

  2. Vocal del tribunal

    Implementación de nuevas estrategias de separación de moléculas de interés a partir de aguas residuales 2021

    Universidade de Vigo

    Escudero Gómez, Noel

  3. Presidente del tribunal

    Movilización de la principal proteína de reserva en tubérculo de patata (Solanum tuberosum L.) dependiente de su estatus de fosforilación 2019

    Universidade de Santiago de Compostela

    Bernal Pampín, Javier

  4. Presidente del tribunal

    Extraction and purification of antioxidant frections from foreing species 2017

    Universidade de Vigo

    Parada Casas, María

  5. Vocal del tribunal

    Extracción y purificación de compuestos fenólicos a partir de subproductos de destilería de vino 2015

    Universidade de Vigo

    Soto Alvarez, Maria Luisa

  6. Secretario del tribunal

    Caracterización físico-química de sistemas orgánico-acuoso y acuoso-acuoso 2013

    Universidade de Santiago de Compostela

    GAYOL GONZALEZ, ANA MARIA

  7. Vocal del tribunal

    Selección, desarrollo y producción de microorganismos probióticos para su implementación en sistemas de alimentación acuícola 2012

    Universidade de Santiago de Compostela

    Dagá Miraz, Paula

  8. Secretario del tribunal

    Inducción de productos bioactivos en la microalga marina Tetraselmis suecica 2012

    Universidade de Santiago de Compostela

    Ulloa Mercado, Ruth Gabriela