PATRICIA
CAZON DIAZ
Investigadora contratada posdoutoral
Departamento: Departamento de Química Analítica, Nutrición e Bromatoloxía
Facultad: Facultade de Veterinaria
Agrupación estratéxica de I+D+i: Agrupación Estratéxica en Xestión e Produción sustentable de Biorrecursos (BioReDes)
Área: Tecnoloxía de Alimentos
Grupo de investigación: Analise sensorial, avaliación nutricional e desenrolo de novos alimentos
Correo: patricia.cazon.diaz@usc.es
Doutora pola Universidade de Santiago de Compostela coa tese Development of environmentally friendly composite films based on cellulose 2020. Dirixida por Dr. Manuel Vázquez Vázquez, Dr/a. Gonzalo Velazquez.