Departamento: Departamento de Química Analítica, Nutrición e Bromatoloxía

Instituto: Instituto de Biodiversidade Agraria e Desenvolvemento Rural (IBADER)

Agrupación estratéxica de I+D+i: Agrupación Estratéxica en Xestión e Produción sustentable de Biorrecursos (BioReDes)

Área: Tecnoloxía de Alimentos

Grupo de investigación: ASAVDNA Analise sensorial, avaliación nutricional e desenrolo de novos alimentos

Correo: patricia.cazon.diaz@usc.es

Web persoal: https://www.researchgate.net/profile/Patricia-Cazon

Doutora pola Universidade de Santiago de Compostela coa tese Development of environmentally friendly composite films based on cellulose 2020. Dirixida por Dr. Manuel Vázquez Vázquez, Dr/a. Gonzalo Velazquez.