Publications by the researcher in collaboration with ALBERTO CEPEDA SAEZ (8)

1990

  1. Contribución a la determinación por espectrofotometría ultravioleta del contenido de cafeína en cafés solubles

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 211, pp. 23-27

  2. Intento de tipificación de distintos tipos de quesos gallegos comerciales mediante el análisis discriminante

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 213, pp. 25-27