Determination of phenolic compounds in macroalgae for human consumption

  1. Rodríguez-Bernaldo de Quirós, A.
  2. Lage-Yusty, M.A.
  3. López-Hernández, J.
Revista:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146

Ano de publicación: 2010

Volume: 121

Número: 2

Páxinas: 634-638

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2009.12.078 GOOGLE SCHOLAR

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable

Fonte de datos: Scopus