Determination of phenolic compounds in macroalgae for human consumption

  1. Rodríguez-Bernaldo de Quirós, A.
  2. Lage-Yusty, M.A.
  3. López-Hernández, J.
Revista:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146

Año de publicación: 2010

Volumen: 121

Número: 2

Páginas: 634-638

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2009.12.078 GOOGLE SCHOLAR
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