Determination of phenolic compounds in macroalgae for human consumption

  1. Rodríguez-Bernaldo de Quirós, A.
  2. Lage-Yusty, M.A.
  3. López-Hernández, J.
Zeitschrift:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146

Datum der Publikation: 2010

Ausgabe: 121

Nummer: 2

Seiten: 634-638

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2009.12.078 GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus