Publicacións nas que colabora con Julián Alonso Díaz (42)

2010

  1. Elementos traza en hongos comestibles. Repercusiones alimentarias y valoración nutricional

    Boletín Micológico de FAMCAL, pp. 101-126

  2. Las intoxicaciones en el jardín

    Canis et felis, Núm. 105, pp. 68-83

2009

  1. Acumulación de selenio en setas silvestres comestibles: captación y toxicidad

    CyTA: Journal of food, Vol. 7, Núm. 3, pp. 217-223

  2. Lead in edible mushrooms. Levels and bioaccumulation factors

    Journal of Hazardous Materials, Vol. 167, Núm. 1-3, pp. 777-783

  3. Mercury in edible mushrooms and underlying soil: Bioconcentration factors and toxicological risk

    Science of the Total Environment, Vol. 407, Núm. 20, pp. 5328-5334

2007

  1. Contenido de mercurio en conservas de mejillones, berberechos y navajas comercializados en Galicia (España)

    Ciencia y tecnología alimentaria: Revista de la Asociación de Licenciados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos de Galicia, Vol. 5, Núm. 5, pp. 379-383

  2. Removal of toxic metals from aqueous solutions by fungal biomass of Agaricus macrosporus

    Science of the Total Environment, Vol. 385, Núm. 1-3, pp. 12-19