MANUEL
VAZQUEZ VAZQUEZ
Catedrático de universidad
Departamento: Departamento de Química Analítica, Nutrición y Bromatología
Facultad: Facultad de Veterinaria
Agrupación estratégica de I+D+i: Agrupación Estratégica en Gestión y Producción sostenible de Biorrecursos (BioReDes)
Área: Tecnología de Alimentos
Grupo de investigación: Análisis sensorial, valoración nutricional y desarrollo de nuevos alimentos
Email: manuel.vazquez@usc.es