
MANUEL
VAZQUEZ VAZQUEZ
University professor
Department: Department of Analytical Chemistry, Nutrition and Bromatology
Faculty: Faculty of Veterinary Science
Strategic R&D&I cluster: Agrupación Estratégica en Gestión y Producción sostenible de Biorrecursos (BioReDes)
Area: Food Technology
Research group: SANADNF Sensory analysis, nutritional assessment and development of novel foods
Email: manuel.vazquez@usc.es
Especialidades predominantes (top 5)
Obtenidas a partir de las publicaciones help
Obtenidas a partir de las publicaciones
Las especialidades temáticas mostradas se han obtenido mediante la aplicación de modelos de inteligencia artificial, obtenidos como resultado del Proyecto Hércules.
Las especialidades temáticas mostradas se han obtenido mediante la aplicación de modelos de inteligencia artificial, obtenidos como resultado del Proyecto Hércules.