Publications by the researcher in collaboration with JORGE BARROS VELAZQUEZ (10)

2010

  1. Crise e seguridade alimentaria

    Economía pesqueira: Achegas desde un curso universitario (Sotelo Blanco), pp. 539-557

2004

  1. Shelf life extension of beef retail cuts subjected to an advanced vacuum skin packaging system

    European Food Research and Technology, Vol. 218, Núm. 2, pp. 118-122

2002

  1. La seguridad alimentaria en España: Crisis alimentarias.

    Profesión veterinaria, Vol. 14, Núm. 54, pp. 6-12