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  1. Desde el campo a la mesa de cereales autóctonos en manejo ecológico vs. convencional - GENERACIÓN DE CONOCIMIENTO 2021 - Proyectos investigación orientada

    SANTIAGO PEREIRA LORENZO, MARIA ANGELES ROMERO RODRIGUEZ

  1. Ensaios agronómicos e caracterización xenética, estudo da trazabilidade e das aptitudes panadeiras de variedades de trigo autóctonos galegos. Proxecto Piloto

    MARIA ANGELES ROMERO RODRIGUEZ

  2. Saúde e benestar en vacún de leite: Implicacións relativas á separación da cría e o seu aleitamento.

    RAMIRO ANTONIO FOUZ DOPACIO

Completed projects Projects already finished in which a researcher has participated

2021

  1. CONSOLIDACIÓN 2019 GPC GI-1948 Produción, Calidade e Tecnoloxía do Leite e Outros Alimentos - CTLEITE

    OLGA DIAZ RUBIO

2020

  1. Gestión y ProducciónSostenible de Biorrecursos (BioReDes) - AGRUPACIÓNS ESTRATÉXICAS 2018

    PAULINO MARTINEZ PORTELA

  2. La bioseguridad en las granjas bovino: caracterización de medidas de bioseguridad y aspectos sociológicos y psicológicos que influyen en su aplicación. RETOS 2016

    EDUARDO YUS RESPALDIZA, FRANCISCO JAVIER DIEGUEZ CASALTA

2018

  1. Consolidación e estruturación - 2016 GPC GI-1948 Produción, calidade e tecnoloxía do leite e outros alimentos

    JOSE LUIS RODRIGUEZ OTERO, OLGA DIAZ RUBIO

2010

  1. Obtención e avaliación de envases comestibles activos para produtos da pesca e da acuicultura conxelados e cociñados obtidos con proteínas do lactosoro modificadas física e/ou enzimáticamente.

    OLGA DIAZ RUBIO

2008

  1. Proxecto INTERLAB. Convocatoria Interreg IIIA. Galicia - Norte de Portugal

    JUAN FRANCISCO MENDEZ DONEGA

2006

  1. Aplicación de técnicas de ultrafiltración e nanofiltración para a obtención de compostos de alto valor engadido nas augas de procesado de pescados e mariscos

    JOSE LUIS RODRIGUEZ OTERO

  2. Creación do programa 'BVD-IBR-PARATBC' para a toma de decisións fronte á diarrea vírica bovina (BVD), a rinotraqueíte infecciosa bovina (IBR) e a paratuberculose bovina nos servidores da USC Virtual

    MARIA LUISA SANJUAN HERNAN-PEREZ

  3. Aplicacións dun sistema de análises de perigos e control de puntos críticos (HACCP) á nivel das explotacións de vacún leiteiro

    EDUARDO YUS RESPALDIZA

2005

  1. Influencia da iluminación e o espacio disponible sobre o comportamento, bienestar e a producción do polo de mesa

    RAMON LUIS VELO SABIN

2004

  1. Influencia del tratamiento culinario en la calidad nutricional y sensorial de una salazón cárnica: lacón gallego. Desarrollo de un producto cocinado listo para consumir

    ANGEL COBOS GARCIA

  2. Influencia do tratamento culinario na calidade nutricional e sensorial da salazón cárnica: Lacón gallego. Desenvolvemento dun producto cocinado listo para consumir

    ANGEL COBOS GARCIA

2003

  1. Influencia do corte de picos e do volumen da gaiola sobre o benestar de galiñas poñedoras e sobre a calidade do ovo producido

    RAMON LUIS VELO SABIN

2002

  1. Estudio dos factores de risco, da presencia de patóxenos transmisibles ó home e de inhibidores no leite de explotacións bovinas en Galicia. Patróns de resistencias antibióticas de patóxenos.

    EDUARDO YUS RESPALDIZA

2001

  1. Lacón Gallego de Denominación Específica: Caracterización, diferenciación y control de su elaboración

    OLGA DIAZ RUBIO

2000

  1. As lipoproteínas dos sueros de quesería: separación e aplicación na elaboración de productos lácteos

    ANGEL COBOS GARCIA

  2. Proyecto POLIFEMO

    JUAN FRANCISCO MENDEZ DONEGA

1999

  1. Proyecto Polifemo, desarrollo de un entorno de feria virtual en internet-infovía para facilitar información técnica y formación continua a personal de las industrias lácteas

    JOSE LUIS RODRIGUEZ OTERO