MARIA ANGELES
ROMERO RODRIGUEZ
Catedrática de universidade
Publicacións nas que colabora con MARIA ANGELES ROMERO RODRIGUEZ (3)
2022
-
Control das fariñas obtidas de trigo " Caaveiro " ecolóxico e convencional
Dende a produción á panificación do trigo galego 'Caaveiro' en cultivo ecolóxico vs. convencional (Instituto de Biodiversidade Agraria e Desenvolvimento Rural (IBADER)), pp. 75-92
-
Control dos pans obtidos a partir de fariña ‘Caaveiro’ producida en ecolóxico e convencional
Dende a produción á panificación do trigo galego 'Caaveiro' en cultivo ecolóxico vs. convencional (Instituto de Biodiversidade Agraria e Desenvolvimento Rural (IBADER)), pp. 93-106
1993
-
Puesta a punto del módulo de ultrafiltración: Aplicación a leche magra
Alimentación, equipos y tecnología, Año 12, Núm. 10, pp. 39-42