Studio della composizione chimica, caratteristiche fisiche ed indici di maturazione del lauroceraso (Prunus laurocerasus L.) e delle bacche di sambuco (Sambucus nigra L.)
- M.A. ROMERO RODRÍGUEZ
- M.L. VÁZQUEZ ODÉRIZ
- J. LÓPEZ HERNÁNDEZ
- J. SIMAL LOZANO
Zeitschrift:
Industrie Alimentari
Datum der Publikation: 1992
Ausgabe: XXXI
Seiten: 911-917
Art: Artikel