Modification of bioactive compounds in dried edible seaweeds
- Lage-Yusty, M.A.
- Alvarado, G.
- Ferraces-Casais, P.
- López-Hernández, J.
ISSN: 0950-5423, 1365-2621
Ano de publicación: 2014
Volume: 49
Número: 1
Páxinas: 298-304
Tipo: Artigo
Revista:
International Journal of Food Science and Technology