Modification of bioactive compounds in dried edible seaweeds

  1. Lage-Yusty, M.A.
  2. Alvarado, G.
  3. Ferraces-Casais, P.
  4. López-Hernández, J.
Revista:
International Journal of Food Science and Technology

ISSN: 0950-5423,  1365-2621

Ano de publicación: 2014

Volume: 49

Número: 1

Páxinas: 298-304

Tipo: Artigo

DOI: 10.1111/IJFS.12277 GOOGLE SCHOLAR

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable

Fonte de datos: Scopus