Antioxidant compounds in edible brown seaweeds

  1. de Quirós, A.R.-B.
  2. Frecha-Ferreiro, S.
  3. Vidal-Pérez, A.M.
  4. López-Hernández, J.
Revista:
European Food Research and Technology

ISSN: 1438-2377,  1438-2385

Ano de publicación: 2010

Volume: 231

Número: 3

Páxinas: 495-498

Tipo: Artigo

DOI: 10.1007/S00217-010-1295-6 GOOGLE SCHOLAR

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable

Fonte de datos: Scopus