Antioxidant compounds in edible brown seaweeds
- de Quirós, A.R.-B.
- Frecha-Ferreiro, S.
- Vidal-Pérez, A.M.
- López-Hernández, J.
ISSN: 1438-2377, 1438-2385
Ano de publicación: 2010
Volume: 231
Número: 3
Páxinas: 495-498
Tipo: Artigo
Revista:
European Food Research and Technology