Simultaneous determination of organic acids and vitamin C in green beans by liquid chromatography.

  1. Vazquez Oderiz, M.L.
  2. Vazquez Blanco, M.E.
  3. Lopez Hernandez, J.
  4. Simal Lozano, J.
  5. Romero Rodriguez, M.A.
Zeitschrift:
Journal of AOAC International

ISSN: 1060-3271

Datum der Publikation: 1994

Ausgabe: 77

Nummer: 4

Seiten: 1056-1059

Art: Artikel