Fatty acid composition of the meat from Mos breed and commercial strain capons slaughtered at different ages

  1. Díaz, O.
  2. Rodríguez, L.
  3. Torres, A.
  4. Cobos García, Angel
Revista:
Grasas y aceites

ISSN: 0017-3495,  1988-4214

Ano de publicación: 2012

Volume: 63

Número: 3

Páxinas: 296-302

Tipo: Artigo

DOI: 10.3989/GYA.011312 DIALNET GOOGLE SCHOLAR

Outras publicacións en: Grasas y aceites

Fonte de datos: Dialnet