Fatty acid composition of the meat from Mos breed and commercial strain capons slaughtered at different ages

  1. Díaz, O.
  2. Rodríguez, L.
  3. Torres, A.
  4. Cobos García, Angel
Zeitschrift:
Grasas y aceites

ISSN: 0017-3495,  1988-4214

Datum der Publikation: 2012

Ausgabe: 63

Nummer: 3

Seiten: 296-302

Art: Artikel

DOI: 10.3989/GYA.011312 DIALNET GOOGLE SCHOLAR

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Fuente de los datos: Dialnet