Análisis de peligros y puntos de control críticos (APPCC)guía de asesoramiento para entender el sistema

  1. Franco Abuín, Carlos Manuel
  2. Vázquez Belda, Beatriz Isabel
Revista:
Distribución y consumo

ISSN: 1132-0176

Ano de publicación: 2002

Ano: 12

Número: 64

Páxinas: 86-90

Tipo: Artigo

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