Obtención e avaliación de envases comestibles activos para produtos da pesca e da acuicultura conxelados e cociñados obtidos con proteínas do lactosoro modificadas física e/ou enzimáticamente.

Duración do 30 de outubro de 2007 ao 31 de outubro de 2010 (36 meses)

Investigadores/as

Foto de OLGA
OLGA
DIAZ RUBIO
Responsable
Foto de ANGEL
ANGEL
COBOS GARCIA