Identifícate
Grupos
Investigadores/as
Resultados
MARTA
PRADO RODRIGUEZ
Investigadora Beatriz Galindo
JOSE MANUEL
MIRANDA LOPEZ
Profesor titular de universidade
Estás en
Colaboracións
JOSE MANUEL MIRANDA LOPEZ
Publicacións nas que colabora con JOSE MANUEL MIRANDA LOPEZ (1)
2007
Improvement of the commercial quality of chilled Norway lobster (Nephrops norvegicus) stored in slurry ice: Effects of a preliminary treatment with an antimelanosic agent on enzymatic browning
Food Chemistry, Vol. 103, Núm. 3, pp. 741-748
Contactar
Aviso legal
translate
gl
arrow_drop_down
translate
gl
arrow_drop_down
es
en
de