Publicaciones en las que colabora con Jesús E. Chan Higuera (1)

2017

  1. Utilización de un extracto lipófilo de piel de calamar gigante (Dosidicus Gigas) como fuente de componentes conservantes durante la comercialización de especies marinas

    Investigación: cultura, ciencia y tecnología, Núm. 18, pp. 59-64