Departamento: Departamento de Química Analítica, Nutrición y Bromatología

Facultad: Facultad de Ciencias

Agrupación estratégica de I+D+i: Agrupación Estratégica en Gestión y Producción sostenible de Biorrecursos (BioReDes)

Área: Nutrición y Bromatología

Grupo de investigación: Higiene, Inspección y Control de Alimentos

Email: alejandra.cardelle@usc.es

Doctora por la Universidad Autónoma de Madrid con la tesis Síntesis, caracterización y estudio del carácter prebiótico de oligosacáridos derivados de la lactulosa 2009. Dirigida por Dr/a. MaríaNieves Corzo Sánchez.