
ALEJANDRA
CARDELLE COBAS
PhD hired professor
Department: Department of Analytical Chemistry, Nutrition and Bromatology
Faculty: Faculty of Sciences
Strategic R&D&I cluster: Agrupación Estratégica en Gestión y Producción sostenible de Biorrecursos (BioReDes)
Area: Nutrition and Food Science
Research group: LHICA-USC Food Safety laboratory
Email: alejandra.cardelle@usc.es
Doctor by the Universidad Autónoma de Madrid with the thesis Síntesis, caracterización y estudio del carácter prebiótico de oligosacáridos derivados de la lactulosa 2009. Supervised by Dr. MaríaNieves Corzo Sánchez.