Proyectos vigentes

  1. CONSOLIDACIÓN 2022 GRC GI-1628 - Laboratorio de Higiene, Inspección e Control de Alimentos - LHICA

    ALBERTO CEPEDA SAEZ

Proyectos finalizados

2021

  1. Consolidación e estruturación 2018 GRC GI-1628 Laboratorio de Higiene, Inspección y Control de Alimentos (LHICA)

    ALBERTO CEPEDA SAEZ

2020

  1. Gestión y ProducciónSostenible de Biorrecursos (BioReDes) - AGRUPACIÓNS ESTRATÉXICAS 2018

    PAULINO MARTINEZ PORTELA

2019

  1. Consolidación e estruturación 2017 REDES - Rede de estudo multidisciplinar dos rumiantes en Galicia (RUMIGAL)

    PABLO DIEZ BAÑOS

2017

  1. Consolidación e estructuración. GRC GI-1628 Hixiene, Inspección e Control de Alimentos

    ALBERTO CEPEDA SAEZ

  2. Aplicación de la espectrometría de masas-ionización electrospray para la identificación y cuantificación rápida de patógenos alimentarios. - RETOS 2013

    MARIA DEL PILAR CALO MATA

2016

  1. Consolidación e estructuración. REDES GI-1702 RUMIGAL:REDE DE ESTUDO MULTIDISCIPLINAR DOS RUMINANTES EN GALICIA

    PABLO DIEZ BAÑOS, ROSARIO PANADERO FONTAN

2014

  1. Desarrollo y aplicación de la reacción de detección de ligación acoplada a un array universal para la detección de bacterias patógenas y alterantes de productos marinos

    MARIA DEL PILAR CALO MATA

  2. Desarrollo de un biosensor universal basado en ADN para diagnóstico rápido de patógenos: aplicación específica asociada a producción en ganado bovino (Proxecto Biosensor)

    JORGE BARROS VELAZQUEZ, MARIA DEL PILAR CALO MATA

2013

  1. Consolidación e estruturación de unidades de investigación competitivas (Grupos de referencia competitiva)

    ALBERTO CEPEDA SAEZ

  2. Desarrollo de un microarray para la identificación rápida de patógenos emergentes en alimentos listos para el consumo y mínimamente procesados.

    MARIA DEL PILAR CALO MATA

  3. EXPLOTACION DE BACTERIAS LACTICAS PRODUCTORAS DE COMPUESTOS ANTIMICROBIANOS AISLADAS DE LECHE DE CAMELLA COMO BIOINGREDIENTES PARA LA BIOCONSERVACION DE ALIMENTOS

    JORGE BARROS VELAZQUEZ

2012

  1. SÉLECTION ET CARACTERISATION DES BACTÉRIES LACTIQUES PRODUCTRICES DE SUBSTANCES ANTIMICROBIENNES ET LEUR EXPLOITATION COMME BIO-INGRÉDIENTS POUR LA BIO-PRÉSERVATION DES ALIMENTS

    JORGE BARROS VELAZQUEZ

2010

  1. Grupos de referencia competitiva

    ALBERTO CEPEDA SAEZ

  2. Componentes bioactivos producidos por bacterias marinas probióticas aisladas de la costa mediterránea tunecina: aislamiento, caracterización y evaluación en sistemas acuícolas y alimentarios

    JORGE BARROS VELAZQUEZ

2009

  1. Desenvolvemento de métodos rápidos de amplificación e hibridación do ADN para a detección e identificación de microbiota alteradora e patóxena en alimentos de orixe mariño (subproxecto)

    JORGE BARROS VELAZQUEZ

2008

  1. Redes de investigación. REDE GALEGA DE BIOTECNOLOXÍA EN ACUICULTURA

    CARLOS PEREIRA DOPAZO

  2. Investigación y desarrollo de metodologías analíticas rápidas, sensibles y validadas para el control de estimulantes del apetito (Ciproheptadina) usados para la producción ilegal de carne

    ALBERTO CEPEDA SAEZ

  3. Grupos emerxentes promovidos por investigadores mozos

    MANUEL VAZQUEZ VAZQUEZ

  4. El estudio Santiago de Compostela. SubproyectoII: Diseño de menús calibrados para la estrategia nutricional preventina y de intervención de la obesidad en niños y adolescentes

    ALBERTO CEPEDA SAEZ

  5. Subproxecto II: Mellora da calidade microbiolóxica de especies comerciais procedentes da acuicultura mediante a aplicación integral de técnicas avanzadas de conservación e hixienización

    JORGE BARROS VELAZQUEZ

2007

  1. Quality and safety of pelagic fish products.

    JORGE BARROS VELAZQUEZ

  2. Investigación e desenvolvemento de metodoloxías analíticas rápidas, sensibles y validadas para o control de estimulantes do apetito (ciproheptadina) usados para a producción ilegal de carne

    ALBERTO CEPEDA SAEZ

  3. Desarrollo de metodologías de PCR y secuenciación del ADN mitocondrial y ribosomal para la autentificación de especies comerciales de crustáceos pertenecientes al orden decápoda

    JORGE BARROS VELAZQUEZ

2006

  1. Desenrolo de matodoloxía analítica para o control do uso fraudulento de compostos hormonais na producción de carne

    ALBERTO CEPEDA SAEZ

  2. Definición de marcadores moleculares específicos en especies de langostinos de interés comercial para el sector pesquero

    JORGE BARROS VELAZQUEZ

2004

  1. Deseño e optimización de primers para o desenvolvemento de metodoloxía de PCR no control de fariñas de orixe animal de natureza diversa usadas fraudulentamente na producción de carne

    ALBERTO CEPEDA SAEZ

  2. Estudio e caracterización das proteasas microbianas extracelulares responsables da alteración de rodaballo de cultivo (Psetta maxima) sometido a metodoloxías avanzadas de conservación (Subproxecto)

    JORGE BARROS VELAZQUEZ

  3. Desenvolvemento de test rápidos de detección e métodos de confirmación para corticosteroides empregados ilegalmene en producción de carne

    ALBERTO CEPEDA SAEZ

2003

  1. Desarrollo de test rápidos de detección y métodos de confirmación para Corticosteroides usados ilegalmente en producción de carne

    ALBERTO CEPEDA SAEZ

2000

  1. Efficient Detection Test for cortcosteroids illegally used in meat production.

    ALBERTO CEPEDA SAEZ

1996

  1. Tecnología y control de la fermentación maloláctica en vinos

    JORGE BARROS VELAZQUEZ

1988

  1. Tipicación y mejora de los vinos de Galicia.

    TOMAS GONZALEZ VILLA