MARCOS
QUINTELA BALUJA
Investigador no período 2022-2024
Departamento: Departamento de Química Analítica, Nutrición e Bromatoloxía
Facultad: Facultade de Veterinaria
Área: Tecnoloxía de Alimentos
Doutor pola Universidade de Santiago de Compostela coa tese Desarrollo y optimización de tecnologías ómicas para la identificación y caracterización de bacterias alterantes y patógenos en alimentos 2023. Dirixida por Dra. María del Pilar Calo Mata, Dr. Jorge Barros Velázquez.