Departamento: Departamento de Química Analítica, Nutrición y Bromatología

Facultad: Facultad de Ciencias

Agrupación estratégica de I+D+i: Agrupación Estratégica en Gestión y Producción sostenible de Biorrecursos (BioReDes)

Área: Nutrición y Bromatología

Grupo de investigación: Higiene, Inspección y Control de Alimentos

Email: carolina.nebot@usc.es

Doctora por la Universidade de Santiago de Compostela con la tesis Desarrollo de metodología analítica para el control de la entrada de sustancias farmacológicas (antimicrobianos y antiparasitarios) en la cadena alimentaria 2012. Dirigida por Dra. Cristina A. Fente Sampayo, Dr. Alberto Cepeda Sáez, Dra. Beatriz Isabel Vázquez Belda.