Evaluación del riesgo microbiológico de la carne de pavo y pollo para el consumidor

  1. Díaz Jiménez, Dafne
  2. García Meniño, Isidro
  3. Herrera, Alexandra
  4. Mora Gutiérrez, Azucena
Revista:
SEM@foro

ISSN: 2254-4399

Ano de publicación: 2020

Número: 70

Páxinas: 55-59

Tipo: Artigo

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