Evaluación del riesgo microbiológico de la carne de pavo y pollo para el consumidor

  1. Díaz Jiménez, Dafne
  2. García Meniño, Isidro
  3. Herrera, Alexandra
  4. Mora Gutiérrez, Azucena
Zeitschrift:
SEM@foro

ISSN: 2254-4399

Datum der Publikation: 2020

Nummer: 70

Seiten: 55-59

Art: Artikel

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