Element Content in Different Wheat Flours and Bread Varieties
- Fernández-Canto, M.N.
- García-Gómez, M.B.
- Boado-Crego, S.
- Vázquez-Odériz, M.L.
- Muñoz-Ferreiro, M.N.
- Lombardero-Fernández, M.
- Pereira-Lorenzo, S.
- Romero-Rodríguez, M.Á.
Revista:
Foods
ISSN: 2304-8158
Ano de publicación: 2022
Volume: 11
Número: 20
Tipo: Artigo
