Nutritional composition, heavy metal content and in vitro effect on the human gut microbiota of Talitrus saltator, an underutilized crustacean from the Atlantic coast

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Revista:
Frontiers in Nutrition

ISSN: 2296-861X

Ano de publicación: 2022

Volume: 9

Tipo: Artigo

DOI: 10.3389/FNUT.2022.943133 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso aberto editor

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