Mechanical properties of bacterial cellulose synthesised by diverse strains of the genus Komagataeibacter
- Chen, S.-Q.
- Lopez-Sanchez, P.
- Wang, D.
- Mikkelsen, D.
- Gidley, M.J.
Revista:
Food Hydrocolloids
ISSN: 0268-005X
Ano de publicación: 2018
Volume: 81
Páxinas: 87-95
Tipo: Artigo