Estudio de la eficacia de los sistemas APPCC para detectar deficienciascaso de un matadero de bovino y porcino.
- Suarez Iglesias, José Luis
- Miranda López, José Manuel
Journal:
Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico
ISSN: 1132-2675
Year of publication: 2012
Issue: 203
Pages: 44-49
Type: Article