Estudio de la eficacia de los sistemas APPCC para detectar deficienciascaso de un matadero de bovino y porcino.

  1. Suarez Iglesias, José Luis
  2. Miranda López, José Manuel
Zeitschrift:
Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico

ISSN: 1132-2675

Datum der Publikation: 2012

Nummer: 203

Seiten: 44-49

Art: Artikel

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