Mechanical and barrier properties of chitosan combined with other components as food packaging film

  1. Cazón, P.
  2. Vázquez, M.
Revista:
Environmental Chemistry Letters

ISSN: 1610-3661,  1610-3653

Ano de publicación: 2020

Volume: 18

Número: 2

Páxinas: 257-267

Tipo: Revisión

DOI: 10.1007/S10311-019-00936-3 GOOGLE SCHOLAR
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