Mathematical model for Phaffia rhodozyma growth using peat hydrolysates as substrate

Revista:

Journal of the Science of Food and Agriculture

ISSN: 0022-5142

Ano de publicación: 1998

Volume: 76

Número: 4

Páxinas: 481-487

Tipo: Artigo

DOI: 10.1002/(SICI)1097-0010(199804)76:4<481::AID-JSFA973>3.0.CO;2-Z GOOGLE SCHOLAR

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