Mathematical model for Phaffia rhodozyma growth using peat hydrolysates as substrate
- Vázquez, M.
- Martin, A.M.
ISSN: 0022-5142
Año de publicación: 1998
Volumen: 76
Número: 4
Páginas: 481-487
Tipo: Artículo
Revista:
Journal of the Science of Food and Agriculture