The effect of gelatine packaging film containing a Spirulina platensis protein concentrate on atlantic mackerel shelf life
- Stejskal, N.
- Miranda, J.M.
- Martucci, J.F.
- Ruseckaite, R.A.
- Aubourg, S.P.
- Barros-Velázquez, J.
Revista:
Molecules
ISSN: 1420-3049
Ano de publicación: 2020
Volume: 25
Número: 14
Tipo: Artigo
