El salado de queso en salmueraSistemas de rejuvenecimiento

  1. Otero Rodríguez, Alberto
  2. Sánchez Arias, Salvador
  3. Fernández Martínez, Asunción
  4. Méndez Dónega, Juan
Revista:
Alimentación, equipos y tecnología

ISSN: 0212-1689

Ano de publicación: 1997

Ano: 16

Número: 6

Páxinas: 71-75

Tipo: Artigo

DIALNET GOOGLE SCHOLAR

Outras publicacións en: Alimentación, equipos y tecnología

Fonte de datos: Dialnet