Polysaccharide-based films and coatings for food packaging: A review
- Cazón, P.
- Velazquez, G.
- Ramírez, J.A.
- Vázquez, M.
Zeitschrift:
Food Hydrocolloids
ISSN: 0268-005X
Datum der Publikation: 2017
Ausgabe: 68
Seiten: 136-148
Art: Artikel