Polysaccharide-based films and coatings for food packaging: A review
- Cazón, P.
- Velazquez, G.
- Ramírez, J.A.
- Vázquez, M.
Revista:
Food Hydrocolloids
ISSN: 0268-005X
Año de publicación: 2017
Volumen: 68
Páginas: 136-148
Tipo: Artículo