Biofilm formation, phenotypic production of cellulose and gene expression in Salmonella enterica decrease under anaerobic conditions

  1. Lamas, A.
  2. Miranda, J.M.
  3. Vázquez, B.
  4. Cepeda, A.
  5. Franco, C.M.
Revista:
International Journal of Food Microbiology

ISSN: 1879-3460,  0168-1605

Año de publicación: 2016

Volumen: 238

Páginas: 63-67

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.IJFOODMICRO.2016.08.043 GOOGLE SCHOLAR
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