Biofilm formation, phenotypic production of cellulose and gene expression in Salmonella enterica decrease under anaerobic conditions

  1. Lamas, A.
  2. Miranda, J.M.
  3. Vázquez, B.
  4. Cepeda, A.
  5. Franco, C.M.
Zeitschrift:
International Journal of Food Microbiology

ISSN: 1879-3460,  0168-1605

Datum der Publikation: 2016

Ausgabe: 238

Seiten: 63-67

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.IJFOODMICRO.2016.08.043 GOOGLE SCHOLAR
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