Detection and quantification of spoilage and pathogenic Bacillus cereus, Bacillus subtilis and Bacillus licheniformis by real-time PCR

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Revista:
Food Microbiology

ISSN: 0740-0020,  1095-9998

Ano de publicación: 2011

Volume: 28

Número: 3

Páxinas: 605-610

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/J.FM.2010.10.014 GOOGLE SCHOLAR
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